Antipasti

Formaggio con spinaci

Ricotta con espinacas y champiñones servido en pan de la casa

Patate sotto la cenere

Nido de papas al horno con champiñones, queso fundente y especias

Carpaccio manzo

Finas rebanadas de filetede res, con aceite de oliva y queso parmesano

Funghi trifolati

Champiñones salteados acompañados con nuestro aderezo de ajo

Carpaccio di salmone

Finas rebanadas de salmón al natural, aceite de oliva y queso parmesano

Bruschette Napoletana

Preparada con queso, tomate, cebolla, albahacar, ajo y aceite de oliva

Funghi al pomodoro

Champiñones con salsa marinara, vino blanco y queso gratinado

Tradizione di Parma

Plato de salami madurado, serrano, provolone, parmesano y lechugas

Bruschette Frascati

Con salsa marinara con alcachofa, queso y especias

Bruschette ai gamberetti

Con camarones, jitomate, pimientos, especias y parmesano

Piadina Romagnola

Con pesto, queso crema, jitomate, champiñones, especias y parmesano


Insalata

Insalata di funghi

Champiñones frescos, espinacas, queso, bañada con vinagreta de jitomate

Cesare

Lechuga larga con su tradicional aderezo, queso parmesano y croutones

Insalata provolone

Queso provolone, jitomate, albahacar, bañada con reducción de vinagre balsámico

Insalata di lattuga mista

Mezcla de lechugas, jitomate, pimientos, zanahoria y aderezo de albahacar

Insalata romana

Lechugas, pimientos, aceitunas negras, jitomates, croutones y aderezo de orégano

Insalata di spinaci e carciofi

Ensalada de espinacas, alcachofas, jitomate, aceitunas, con una vinagreta de cerezas

Insalata arrosto

Con queso ahumado artesanal, aceitunas, jitomate y un aderezo de cilantro


Zuppe

Vellutata di funghi

Sopa cremosa a base de champiñones frescos

Minestra di salmone

Sopa de verduras con ricos cubos de salmón

Minestrone

Deliciosa sopa de verduras con pasta y queso parmesano






Ingredientes 100% naturales y frescos

Dile no a lo enlatado, y
dile si a lo auténtico.

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